可乐鸡翅具体做法
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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。以下是小编收集的可乐鸡翅具体做法,欢迎查看!
准备好原材料
鸡翅两面都斜着切两道口
锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花
锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香
加入鸡翅两面煎黄
加入适量盐、少许生抽翻均匀
加入可乐煮直到煮粘稠
出锅装盘,撒上葱花
烹饪技巧
1、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。