关于蘑菇的做法

第一步、取一些长蘑菇，然后，将其清洗干净，切成短条，放入碗中。

第二步、磕鸡蛋放入碗中，将蛋清、蛋黄搅拌均匀。

第三步、在锅中放入适量的.水，煮至沸腾。然后，再将蘑菇放入进行煮制，10分钟后，再将蛋液倒入锅中。

第四步、加入少量的盐以及适量鸡精等调味料，再放入一些油，出锅前，再将葱花撒在表面。

第五步、这道菜就做好啦。