燕麦双色蛋卷的美味做法

燕麦双色蛋卷食材介绍

美味快熟燕麦40克（MyllynParas），鸡蛋4个，胡萝卜半根，肉馅200克，盐适量，姜适量，生粉适量，胡椒粉适量，油适量，生抽适量，

燕麦双色蛋卷的做法步骤

1、主料备用。

2、肉馅中加入盐、胡椒粉、生粉、生抽、姜末，倒入30克燕麦片。燕麦片用的是芬兰进口的Myllyn Paras美味快熟燕麦片，口感更好。

3、顺着一个方向搅拌上劲。

4、胡萝卜擦成末。

5、倒入肉馅中，沿着同一方向再次搅拌均匀。

6、鸡蛋打入容器中，搅拌均匀，加入Myllyn Paras美味快熟燕麦片10克和盐，搅拌均匀。

7、锅烧热加入适量的油，倒入适量蛋液后转动锅，待蛋液完全凝固。

8、取出蛋皮摊平，均匀的放上一层肉馅。

9、小心的将蛋皮卷起。

10、用保鲜膜包好，用牙签在保鲜膜上戳上小洞。

11、锅中放水，水开放上蛋卷蒸十分钟左右。

12、取出来晾凉，切片即可食用。

小窍门

小贴士：

1、煎蛋皮时用刷子在不粘锅底刷一层薄油，不要倒入太多油。

2、包保鲜膜起到定型的作用。

加入适量的生粉，肉馅切开也不容易散。