巧克力布朗尼的制作方法

1. 巧克力隔水加热融化

2. 加软化好的黄油，继续隔水融化，充分的混合。

3. 加入红糖，继续搅拌混合

4. 把碰里开水，放置盆的温度降至体温，不烫手，然后再把鸡蛋打散，（建议用打蛋器打到7分发，这样口感比较好）慢慢倒入充分混合均匀。

5. 筛入可可粉，咖啡粉，和盐，泡打粉，混合均匀。

6. 筛入低筋面粉，用切拌的`手法快速混合

7. 核桃150度烤5分钟，核桃可以掰小点，我比较粗犷，就这样了。

8. 烤好的核桃仁分三分之二倒入蛋糕糊里，搅拌均匀就好，不要过度搅拌。

9. 拿个烤盘，或者用6寸圆膜也行，看自己喜欢，铺上油纸，把剩下的核桃仁放上装饰。

10. 烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右，每家的烤箱不同，建议多留意蛋糕烘烤时间，可以拿牙签捅一下没有蛋糕液基本就可以了，烤太久会偏干，影响口感。

11. 出炉咯～～巧克力味很浓郁，核桃的酥脆，拍的不是很好看，主要我铺的时候比较粗鲁啊。第一次分享步骤，不知道讲的够不够详细，希望大家喜欢啦～！^_^

巧克力布朗尼的做法视频

小贴士

巧克力布朗尼，是一款味道浓郁口感扎实的一款蛋糕，喜欢巧克力的一定大爱，红糖可根据口味适当调整，核桃仁在使用时，先用烤箱150度烤5分钟烤香。