巧克力软曲奇制作方法
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1. 黄油切成小块放在室温下软化
2. 一个碗中混合干性材料
面粉,小苏打
3. 先打发黄油
4. 然后加入白糖和红糖,打发成羽状
5. 加入鸡蛋和香草精打发(不要问我鸡蛋在哪,鸡蛋已经打散了才想起拍照=_=)
6. 带入面粉与小苏打,用刮刀搅拌
7. 最后加入巧克力豆,搅拌
8. 拌匀
9. 我喜欢用一个冰激凌勺开挖
这样不仅不会弄脏手 而去每个饼干一样大
烘烤的时候不会出现有些熟了有些没熟的情况
10. 180度烤箱中层
11-15分钟
刚出炉的外皮时候是软的.
放凉后外皮就硬了,但是内心还是有嚼劲的那种~
11. 成品
12. 成品