藕猪肉馅饺子做法

引导语：相信有不少人都喜欢吃饺子，很多人在家亦会包饺子，那么藕猪肉馅饺子要怎么做呢？接下来是小编为你带来收集整理的`藕猪肉馅饺子做法，欢迎阅读！

　　主料

莲藕两根 肥瘦猪肉500克

香菜五颗 大葱适量

姜适量 盐适量

老抽适量 生抽适量

蚝油适量 白糖适量

料酒适量 饺子皮60只

　　做法步骤

1. 莲藕洗净，擦成丝，剁碎

2. 香菜洗净，切碎，和剁碎的藕拌在一起

3. 和绞好的猪肉沫拌在一起

4. 滴入几滴老抽（上色，如果放胡萝卜，就不需要滴老抽啦），料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀

5. 多搅拌一会，起筋

6. 买的饺子皮，中间放入适量的馅

7. 先从中间捏合，再捏两边，成型

8. 小老鼠扛了颗大白菜

9. 锅里水烧滚（放少许盐，防止粘锅），下入饺子

10. 等滚了之后放入一碗冷水激一下，再次烧滚，关火，闷一会

11. 出锅