酒店螃蟹蒸粉丝的做法

大家可能都吃过酒店里面的粉丝蒸螃蟹，螃蟹的水分流到粉丝中，就成了粉丝的高汤，很美味的，特别拌上蟹膏～简直美味极了，下面就跟随小编一起来看看怎么做吧！

粉丝螃蟹用料工具

主料： 螃蟹 (2个) 粉丝 (1段)

调料： 姜 蒜 盐 油 (1汤匙) 白糖

厨具： 蒸锅

粉丝螃蟹的做法:

1.准备好食材，首先要把螃蟹掰壳，再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉，把泥土都洗干净。

2.粉丝要先泡开水一下，再铺在底下，当上螃蟹，对齐放好，就像没没切过一样～如图还要当然姜，蒜，盐味精，糖，油，记得粉丝挺会吃有的。

3.没有蒸锅的，可以和我一样，用炒锅放个隔水网，就可以蒸了，用中火就行了。

4.过二十分钟就可以出锅了，还有蟹膏呢～