香芋紫薯冰激凌的做法

冰激凌是夏季的标配，大家都很喜欢吃。下面，小编为大家分享香芋紫薯冰激凌的做法，希望对大家有所帮助！

1.蒸熟的芋头去皮碾压成泥。紫薯也是一样的方法处理

2.把紫薯泥和芋头泥一起放入锅中

3.加黄油炒至水分蒸发。炒了以后水分少，可以吸收牛奶的水分，做出的冰激凌味道更好，也更细腻

4.在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶搅拌均匀

5.拌好的泥颜色不是很好看，发灰

6.挤入半个柠檬的汁。这样颜色也好看了，味道也多了份柠檬的清香

7.加入柠檬汁后搅拌均匀，颜色一下子就变得漂亮多了

8.加入白糖搅拌均匀

9.加入淡奶油

10.搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷藏

11.待温度降到10度以下再拿出来搅拌，这样做的快

12.冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻室冷冻。冷冻时间要15小时以上。然后取出放入面包机中

13.把冷藏降温后的冰激凌糊倒入冰激凌桶里

14.开启imix功能键，时间默认是20分钟。这个季节足够了，夏天需要加点时间

15.冰激凌桶开始搅拌

16.到搅拌到有点搅拌不动的样子，冰激凌糊成冰团状就可以了。我这次只用了15分钟就搅拌好了。

17.取出来就可以享用啦，味道棒棒的