在家猪肠粉的做法

猪肠粉是广东分美食，很多人都非常喜欢吃，那么大家知道在家猪肠粉怎么做吗？以下是小编精心准备的在家猪肠粉的做法，大家可以参考以下内容哦！

食材

在家猪肠粉的'做法

1.市场买的整张的粉皮，卷成卷状，中间可以随自己喜好，卷进食物。我卷了萝卜丝。

2.卷好的肠粉放着备用。

3.排骨烫水。

4.用豆鼓、蚝油，腌排骨。

5.准备一个高压锅把腌好的排骨倒进锅里，注进大量的水，以淹到排骨为止，盖上盖压至排骨熟烂。开锅，分别加入鸡精、盐、酱油适量；调半碗生粉水，加入，煮至汤水变成浓汤。

6.把卷好的肠粉倒进准备好的浓汤里大火滚开，即可熄火。

7.装盘，便可享用啦。