米浆肠粉最简单的做法

米浆肠粉是广东人非常喜欢的一道早餐。下面是小编整理的米浆肠粉最简单的做法，欢迎阅读参考！

　　米浆肠粉最简单的做法步骤：

1. 1，大米洗3次，浸泡6小时以上，倒掉多余的水份。

2，称一下湿米的重量。(湿米和磨浆用水的总重量为230~250克)

2. 用磨浆机磨米浆，变加水边磨至顺滑细腻无颗粒。

3. 倒一层薄薄的粉浆，蒸熟后刮起。(我用的是8寸披萨盘，30秒就熟了)

4. 成品

5. 淋上酱油即可。

酱汁:生抽(少)，老抽(上色)，水(多)，盐，糖，白胡椒粉，蚝油，葱，姜

　　小贴士

肠粉表面起满泡泡就代表熟透了，用电磁炉蒸一般30秒~90秒，煤气灶配肠粉撑则时间更长。(未蒸熟的肠粉容易断裂而且特别难吃)