煮大闸蟹的做法
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每年都有好多朋友说螃蟹最正宗应该怎么做，我这个也未必是最正宗的，下面就是小编整理的煮大闸蟹的做法大全，一起来看一下吧。
主料
大闸蟹3只
辅料
姜数片
盐20克
糖5克
镇江香醋10毫升
水煮大闸蟹的做法
1.大闸蟹拿刷子刷刷干净。不急的可以养几天。捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草，跟螃蟹一起煮的
2.锅内入水，水里放盐稀释
3.螃蟹放进去肚子朝上放入姜片，冷水开煮20-25分钟
4.镇江香醋加糖加姜末混合成料汁
5.蒸好的`大闸蟹拿出控水，解掉绳子
6.掰开肚子，肥美的蟹黄，蘸着香醋，开吃
